Alvo do Cruzeiro, o atacante Gabriel Veron já se destacou com a camisa da Seleção Brasileira. Em 2019, o jovem, agora aos 21 anos, foi eleito o craque do Mundial Sub-17, disputado no Brasil.
Formado na base do Palmeiras, o garoto brilhou na campanha vitoriosa da Seleção, que conquistou o torneio pela quarta vez. Veron terminou a competição com três gols marcados e brilhou com dribles e arrancadas.
O francês Adil Aouchiche foi o segundo melhor da competição, enquanto o atacante brasileiro Kaio Jorge ficou em terceiro.
Depois daquele torneio, Veron ganhou espaço na equipe profissional do Palmeiras. Em julho de 2022, o clube paulista vendeu a promessa ao Porto, de Portugal. O valor da transação girou em torno dos 10,5 milhões de euros (R$ 58,7 milhões na cotação da época).
Veron teve pouco espaço e sofreu com lesões no Porto. Na Europa, disputou 28 partidas (duas pela equipe B), fez um gol e deu uma assistência. Para 2024, o clube português deve mesmo emprestá-lo ao Cruzeiro.